Almazara. (Olijfoliemolen)

Frans en Leen hebben hier in Las Negras enkele olijfbomen. Wat doe je met ocharme 14 kg kleine olijfjes? Leen kreeg het adres van een molen in een piepklein dorp hier in de buurt: Gafarillos. (40 km is hier dichtbij)

Wij er naartoe, benieuwd wat ze van onze oogst zouden vinden. Lees het beeldverslag hieronder.

14 kg olijven.

Storten in een diepe trechter.

Storten in een diepe trechter.

Transport naar de reinigings machine.

Hier worden de olijven gescheiden van takjes en blaadjes.

In dit labo wordt elke levering, ook de onze, gecontroleerd. Onze levering van 14 kg leverde 25% olie met een aciditeit van 1,9.

In deze machines worden de olijven geperst.

Vooraleer je olie in ontvangst te nemen moet je langs het kantoor passeren. Je krijgt er een netjes uitgeprinte rekening met de uitslag van de labotesten. Voor onze 3,5 l olie, aangevuld met een 0,5 liter betaalden we 5€. Let ook op de vergroting van een lotje van de Loteria de Navidad waar je hier overal loten van kunt kopen. Die worden dan verkocht met een toeslag van enkele euro’s voor een goed doel. Trekking te volgen op TV op 22 december. Begint om 9uur. 

Leen en Marieke poseren met de twee flessen olie. En ze is echt heel lekker.

Oude olijfmolen op het terrein.

Dit bericht werd geplaatst in Geen categorie. Bookmark de permalink .

2 reacties op Almazara. (Olijfoliemolen)

  1. Walter zegt:

    Prachtige foto’s. Leuk om te zien hoe dat in zijn werk gaat. En hoe ze ‘gokken’ met El Gordo. Erg herkenbaar!

    Like

  2. Thys ann zegt:

    Smaakt zeker lekker ! Leuke ervaring voor de bezitters . Jullie zullen er zeker heel spaarzaam mee zijn…ik spreek uit ervaring met Italiaanse olijfolie die vrienden meebrachten .

    Like

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s